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小型磨面机厂家教您用面粉做美食

面粉是我们的主食的原材料之一,用面粉可以做出许多我们意想不到的美食,而在我们的回忆里最好的面食美味就是妈妈做的味道,妈妈做的手擀面条,妈妈做的蒸馒头,妈妈做的水饺,妈妈做的饼,这些都是用面粉做出来的,今天小型磨面机厂教您用面粉做几种美食。
小型磨面机厂家教您用面粉做美食
先说手撕饼做法

1、把180克中粉倒入容器中,分次倒入温水,一边加水,一边用筷子搅拌,待面粉呈雪花状后,用手揉成光滑的面团儿,盖上保鲜膜,大约20分钟;

2、黄油隔热水溶化后稍微冷却一下,然后倒入在20克面粉里,再倒入盐,用勺子搅拌均匀,制成油酥备用;

3、把做好的面擀成约3mm厚的面片,用勺子在擀开的面片上抹上均匀的一层酥油,从一端卷到另一端;

4、把面卷好,按平后用刀切开,一切为二,然后把两条面合并在一起,卷成卷儿,盖湿布松弛20分钟后再用手按平,然后用擀面杖擀成薄薄的一张饼;

5、将平底锅烧热后倒入一点油,放入薄饼,盖上盖子,用中小火烙制。一面烙约1分钟时,在表面刷薄薄的一层油后,翻面儿再烙,反复2次,待两面都呈金黄色时,饼就好了。

接着说鸡蛋摊饼做法

用水把面调成糊状,打一个鸡蛋进去,再加入红萝卜丝,放少许盐、鸡精、香菜末、和葱末,再放一点料酒搅匀,调成用勺子打起来可以自由到下,不粘锅放一点油,不用太热,放一勺面糊,翻转煎烤。
     以上就是我们小型磨面机厂教您的美食,您可以在阅读后不妨也照着以上的方法做一下,使得我们拥有好手艺。登录了解更多信息
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